Magdalenas de vainilla

Aunque nunca me cansaré de la ropa, creo que de vez en cuando esta bien hacer un post diferente ;)
El otro día viendo los libros tan curiosos que hay en el Vips encontré uno de pastelitos y magdalenas y no pude evitar comprármelo (era tan mono)... Así que ayer me puse manos a la obra y cociné estas magdalenas  de vainilla que quedaron buenísimas!! Para hacer 12 unidades se necesitan:
100g de mantequilla ablandada
150g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla y otra de levadura
2 huevos y 2 yemas
175 g de harina
1 pizca de sal
12 capacillos de papel
Confeti de azúcar para adornar (yo elegí corazones)
Para la cobertura:
70g de mantequilla
75g de azúcar glas tamizado
1 cucharadita de esencia de vainilla

Primero se bate la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla, después se añaden los huevos y las yemas. Se mezcla la harina, levadura y la sal y se incorpora a la mezcla poco a poco.
Se cuecen las magdalenas en el nivel medio del horno unos 20 minutos.
Mientras,para hacer la cobertura, se bate la mantequilla con el azúcar glas y se pasa por una manga pastelera y se adorna la magdalena formando espirales.
Por último se adorna con el confeti.
Espero que os guste, un beso muy fuerte a todas!!

María